- Cos’è la carenza di vitamine
- Sintomi della carenza di vitamine
- Cause della carenza di vitamine
- Carenza di vitamine lingua bianca
- Carenza di vitamina D
- Trattamento e rimedi consigliati
- Quando rivolgersi al medico
- Consigli del farmacista
Cos’è la carenza di vitamine
La carenza di vitamine o ipovitaminosi consiste nella presenza di vitamine in quantità inferiore rispetto al fabbisogno dell’organismo.
La distinzione fra ipovitaminosi e avitaminosi si basa solo sul grado della carenza:
- presenza in quantità inferiore al fabbisogno (ipovitaminosi)
- completa o quasi completa deficienza di una o più vitamine nell’alimentazione (avitaminosi).
Sintomi della carenza di vitamine
I segni dell’ipovitaminosi dipendono dal tipo di vitamina che è carente nell’organismo.
I principali sintomi della carenza di vitamina B12 sono stanchezza e sonnolenza, mentre la screpolatura degli angoli della bocca è un segno frequente dell’ipovitaminosi legata alla carenza di vitamina B2.
Alcuni disturbi che indicano la forte carenza di vitamina D, invece, sono:
- dolori articolari e alle ossa
- debolezza muscolare
- ossa fragili
- problemi di concentrazione e stanchezza cronica.
Cause della carenza di vitamine
La carenza di vitamine può essere una conseguenza dell’insufficiente apporto alimentare per malnutrizione o una dieta troppo monotona e inappropriata.
Oltre alla ridotta assunzione dietetica, lo stato di carenza può essere dovuto al ridotto assorbimento intestinale per malattie dell’apparato digerente e all’eccessiva eliminazione per malattie del fegato, disturbi metabolici o della funzione renale.
La carenza vitaminica a volte è legata ad un aumento del fabbisogno in rapporto a determinate condizioni fisiologiche (accrescimento, stato di gravidanza, periodo di allattamento, intensa attività fisica) o patologiche (malattie infettive).
L’ipovitaminosi può essere causata anche da stress ed errate abitudini, quali abuso di alcol e caffè, oltre che dall’assunzione di alcuni farmaci, come per esempio gli anticoagulanti che sono antagonisti della vitamina K o gli antivirali che interferiscono con l’assorbimento della vitamina D.
Carenza di vitamine lingua bianca
Quando la lingua assume un colore biancastro o si ricopre di una patina chiara la causa può essere una dieta scorretta, caratterizzata da un consumo eccessivo di alimenti ricchi di grassi, colesterolo e zucchero che provocano squilibri della flora batterica.
Carenza di vitamina D
La vitamina D è una sostanza organica liposolubile fondamentale per l’organismo e le sue funzioni principali sono:
- assorbimento di calcio nell’intestino e nei reni
- regolazione ed equilibrio dei livelli di calcio e fosforo nel sangue
- rinforzo delle ossa
- sviluppo delle ossa nei bambini.
Il fabbisogno quotidiano dell’organismo può essere raggiunto anche solo esponendosi al sole tutti i giorni per circa 20 minuti. La vitamina D può essere assorbita anche per via alimentare, attraverso alcuni alimenti come l’olio di fegato di merluzzo.
Essendo liposolubile, la vitamina D è difficile da espellere dal corpo, quindi il suo accumulo nell’organismo può causare tossicità. Proprio per questa ragione, gli integratori di vitamina D possono essere acquistati in farmacia solo con una prescrizione medica.
Le cause della carenza di vitamina D possono essere:
- mancata esposizione al sole
- alimentazione scorretta
- aumento del fabbisogno di vitamina D
- assorbimento intestinale alterato
- presenza di malattie epatiche e renali che ne compromettono il corretto assorbimento
Una delle più importanti funzioni della vitamina D è strettamente connessa all’assorbimento del calcio e quindi alla salute delle ossa. La carenza di tale vitamina compromette proprio la funzionalità e la costituzione delle ossa, favorendo l’insorgenza di rachitismo nei bambini e osteoporosi negli anziani.
La mancanza di vitamina D influisce negativamente anche su altri aspetti dell’organismo, predisponendo a diverse malattie, come:
- problemi cardiovascolari
- diabete
- ipertensione
- sindrome metabolica
- effetti immunodepressori, che rendono l’individuo più incline alle infezioni
- depressione
Trattamento e rimedi per la carenza di vitamine
L’ipovitaminosi insorge quando i livelli di vitamine sono insufficienti a soddisfare le normali esigenze dell’organismo. Pertanto, la terapia consiste nell’integrare la vitamina mancante attraverso un’adeguata modificazione dell’alimentazione o attraverso l’uso di integratori, che possono essere somministrati con iniezioni o in compresse.
Inoltre, in commercio sono disponibili gli alimenti fortificati, ossia arricchiti di vitamine e minerali.
